biskopiba

medus,bites,saimju veselība,likumdošana

Medus kvalitāte

latvijas1.jpgEsmu novērojusi, ka mūsu dravnieki ir nostājušies uz visai riskanta ceļa un pārāk aizrāvušies ar medus dziedniecisko īpašību popularizēšanu. Bieži gadījies dzirdēt un lasīt biškopju tekstus par to, ka šis medus der, lūk, šīs kaites ārstešanai, bet cits atkal- šai kaitei..Patiesībā tas ir visai slidens ceļš. Neapstrīdot tradicionālo un gadsimtiem seno pieņēmumu par medu kā ārstniecības līdzekli tautas medicīnā, iesaku pret to izturēties nedaudz atbildīgāk. Pirms teikšanas, ka liepu medus labi iedarbojas un ārstē šādas un tādas slimības, godīgi jāatbild pašiem sev- vai tas tik tiešām ir liepu medus.

Medus ir lielisks produkts, un biškopim pašam vajadzētu censties to nesabojāt.

Decembris 3, 2006 Posted by | Medus | 2 komentāri

Medus un antibiotiku atliekvielas

Padomju laikā antibiotikas tika uzskatītas par vienīgajiem un labākajiem bišu slimību ierobežošanas līdzekļiem. Taču pasaulē, īpaši Eiropā, veiktie pētījumi pierādījuši, ja antibakteriālos līdzekļus nelieto kompleksi ar citiem pasākumiem, piemēram, stropu un inventāra dezinfikciju, šūnu nomaiņu, slimību ierosinātāji nevis aiziet bojā, bet gan sagabājas stropā, inventāra vai bišu produkcijā, un bitēm nelabvēlīgos laika apstākļos slimības var uzplaiksnīt atkal no jauna.

Ja nav pareizi izvēlēta zāļu deva un izbarošanas ilgums, slimības ierosinātājiem izveidojas rezistence pret konkrēto ārstniecības līdzekli, var izveidoties rezistence arī pret līdzīgas grupas antibakteriālajiem līdzekļiem. šādu rūgtu pieredzi, kad, kaisot antibiotikas gan uz slimajām, gan veselajām saimēm, slimību ierosinātāji kļūst pilnīgi rezistenti pret antibiotikām vispār, uzkrājuši Amerikas un arī dažu Austrumeiropas valstu biškopji. Tātad, profilaktiski lietojot antibiotikas vai citus antibakteriālos līdzekļus, slimību ierosinātājiem izveidojas rezistence pret tiem, un, kad nelabvēlīgos laika apstākļos saslimst ievērojams skaits bišu saimju, būtu jāķeras pie pamatīgas ārstēšanas, izrādās, nav vairs līdzekļu, ar ko bites pasargāt. Ņemot vērā pasaulē izveidojušos kritisko situāciju peru slimību ierobežošanā, daudzās Eiropas valstīs bišu ārstēšana ar antibiotikām, nemaz nerunājot par iespējamo profilaksi ar tām, ir aizliegta. Un tā, kā mūsu biškopjiem ir jāpieņem ES nosacījumi, nevaram atsaukties uz Krievijas pieredzi.

Vēl joprojām Latvijā ir iegādājami Krievijā ražotie bišu slimību apkarošanas preperāti. Taču, izbarojot medikamentu, uz kura nav norādīts nedz darbīgās vielas daudzums, nedz lietošanas pamācība, nedz ierobežojumi produkcijas izmantošanai pēc šo medikamentu lietošanas, var apdraudēt gan bišu, gan arī savu un medus patērētāju veselību.

Decembris 3, 2006 Posted by | Medus | 1 komentārs

Medus ražošana

sunasmazas11.jpg 

Medus patēriņš Latvijā tiek aprēķināts ap 1000 tonnu, no kurām 300 tonnu ir importa medus. Bišu produkcijas kopējā vērtība Latvijā tiek lēsta ap 1,5 miljoniem latu.  

Galvenokārt tirdzniecībā tiek piedāvāts dažādu ziedu medus (64%). Daudz mazāk informācijas ir par monofloro jeb vienas kultūras medu. Ir dažādi medus veidi  Ražotāju sekmes atkarīgas ne tikai no viņa saražotā produkta apjoma, kvalitātes un vērtības, bet arī no realizācijas vietas. Lielāko daļu saražotās produkcijas biškopi realizē tiešās pārdošanas ceļā. Būtisks biškopības nozares traucēklis ir nesakārtotais tirgus, kā pēc pēdējos gados pieaudzis medus imports. Tā kā ievestā medus vairumtirdzniecības cenas ir ievērojami zemākas par Latvijā ražotā medus cenu, lielveikalos viennozīmīgi priekšroka tiek dota importa medum. Tāpēc Latvijas biškopji vairākumā gadījumu spiesti medu tirgot paši. Latvijā ir vairākas firmas, kas iepērk medu vairumā, nosakot arī iepirkšanas cenu. savukārt mazumtirdzniecībā konkurence pieaug, jo arvien vairāk biškopju paši arī tirgo savu produkciju, bet tas labos medus ražas  gados nelabvēlīgi ietekmē cenu. Bieži vien cena ir nepamatoti zema, tā nesedz pat ražošanas izmaksas. Bet medus kvalitāte Latvijā ir ļoti laba, jo esam tuvu ziemeļiem, kas ietekmē medus kvalitāti, tāpat tā ir vides tīrība un ražotāja atbildība pircēja priekšā.

Novembris 16, 2006 Posted by | Medus | Komentēt

   

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.