biskopiba

medus,bites,saimju veselība,likumdošana

Medus ražošana

sunasmazas11.jpg 

Medus patēriņš Latvijā tiek aprēķināts ap 1000 tonnu, no kurām 300 tonnu ir importa medus. Bišu produkcijas kopējā vērtība Latvijā tiek lēsta ap 1,5 miljoniem latu.  

Galvenokārt tirdzniecībā tiek piedāvāts dažādu ziedu medus (64%). Daudz mazāk informācijas ir par monofloro jeb vienas kultūras medu. Ir dažādi medus veidi  Ražotāju sekmes atkarīgas ne tikai no viņa saražotā produkta apjoma, kvalitātes un vērtības, bet arī no realizācijas vietas. Lielāko daļu saražotās produkcijas biškopi realizē tiešās pārdošanas ceļā. Būtisks biškopības nozares traucēklis ir nesakārtotais tirgus, kā pēc pēdējos gados pieaudzis medus imports. Tā kā ievestā medus vairumtirdzniecības cenas ir ievērojami zemākas par Latvijā ražotā medus cenu, lielveikalos viennozīmīgi priekšroka tiek dota importa medum. Tāpēc Latvijas biškopji vairākumā gadījumu spiesti medu tirgot paši. Latvijā ir vairākas firmas, kas iepērk medu vairumā, nosakot arī iepirkšanas cenu. savukārt mazumtirdzniecībā konkurence pieaug, jo arvien vairāk biškopju paši arī tirgo savu produkciju, bet tas labos medus ražas  gados nelabvēlīgi ietekmē cenu. Bieži vien cena ir nepamatoti zema, tā nesedz pat ražošanas izmaksas. Bet medus kvalitāte Latvijā ir ļoti laba, jo esam tuvu ziemeļiem, kas ietekmē medus kvalitāti, tāpat tā ir vides tīrība un ražotāja atbildība pircēja priekšā.

Novembris 16, 2006 - Posted by | Medus

Vēl nav komentāru.

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s

%d bloggers like this: